Muskatnuss

Mukatnuss wird gemahlen für Fleischgerichte, vegetarische Nussbraten, Bratäpfel, Apfelkompott, Kartoffelbrei, Milchmixgetränke, Milchreis und Pudding verwendet.

Wer weiterliest, wird mit einem Schlummertrunk-Rezept belohnt.

Muskat-Schlaftrunk

Schon im Mittelalter wusste man, dass ein Becher warme Milch am Abend den Schlaf fördert. Dieses einfache Rezept geht auf das 14. Jahrhundert zurück. Es schmeckt herrlich an kalten Winterabenden, beruhigt die Verdauung und erleichtert das Abschalten.

200 ml Milch, ¼ geriebene Muskatnuss oder 1 TL Muskatpulver (ergibt 1 Portion)

Dabei wird die Milch in einem Topf erhitzt. Sobald sie kocht, vorsichtig in einen Becher gießen. Muskatnuss auf die Milch geben, umrühren und langsam trinken.

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